魔芋豆腐

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.02.05 08:28

魔芋豆腐属于川菜，所以非常下饭。这道菜的主要食材是魔芋，把魔芋洗净磨成浆液，最后制成魔芋豆腐。它是一种保健食品，既可以单独烹食，也可以与其它菜肴共食，味道清爽可口，营养丰富。具有降血糖血脂，排毒养颜的功效。

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主料

• 魔芋粉 ：50g

辅料

• 碱面 ：5g

具体步骤

• 
  第一步
  1.魔芋粉50克
• 
  第二步
  2.碱面5克
• 
  第三步
  3.下完碱水搅拌15秒，时间不可太长，不然就搅拌碎了。
• 
  第四步
  4.10分钟后将魔芋豆腐剥离锅底，浸泡在清水中就成功了。

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