自制炼猪油

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.10 08:39

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主料

• 肥肉 ：150

辅料

• 食用油 ：少量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅内放一点点油，不然容易粘锅的，
• 
  第二步
  2.把切好的肥肉放到锅里，开小火，慢慢炸出油
• 
  第三步
  3.等油慢慢出来，肥肉变干就差不多了，因为油渣可以炒菜，所以我没有炸的特别干。
• 
  第四步
  4.把炸好的油炸捞出来，把油倒到容器里面冷却。
• 第五步
  5.冷却后的猪油已经凝固，猪油放久了不会坏，不过我还是不喜欢一次炼很多，吃多少炼多少。

烹饪技巧

• 一定要用小火慢慢来，不然容易焦哦

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