家常菜清炒莲藕

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.12 10:16

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.藕去皮
• 
  第二步
  2.藕切薄片，蒜剁碎备用。
• 
  第三步
  3.起锅下油下蒜蓉爆香
• 
  第四步
  4.把藕片倒进去翻炒
• 
  第五步
  5.加醋、盐、鸡精翻炒片刻就可以起锅了。

烹饪技巧

• 切好的莲藕很容易氧化，要尽快炒或用水浸泡。加点添丁甜醋不但可以提味，还能起到清爽清脆的作用

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