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自制藕饼
自制藕饼

自制藕饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.02 09:18

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制藕饼的做法图解一
    第一步
    1.a、河藕洗净切片； b、肉糜加葱、姜、盐、六月鲜酱油、黄酒等拌匀； c、将拌好后的肉糜夹在两片藕片的中间。
  • 自制藕饼的做法图解二
    第二步
    2.取适量面粉，加入鸡蛋、淀粉、葱花、盐（适量）用水调成糊状备用。
  • 自制藕饼的做法图解三
    第三步
    3.电饼档上下预热后，将夹好肉糜的藕片在面糊里挂糊，然后放到电饼档里，加入少量的油，盖上上盖，按下肉饼键。
  • 自制藕饼的做法图解四
    第四步
    4.好了，可以美美地享受自己做的藕饼了。

烹饪技巧

  • 1、河藕洗净去皮；2、面糊调好后饧十分钟左右。

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