家乡菜饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。火腿、冬笋、茶干切丝。青豆洗净，雪菜洗净。
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  第二步
  2.油锅烧热，中火，放入火腿丝，煸炒几下
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  第三步
  3.依次放入茶干、青豆、雪菜碎、冬笋丝。
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  第四步
  4.放入生抽、盐、鸡粉、白胡椒粉调味。炒匀。
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  第五步
  5.大米淘洗干净。
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  第六步
  6.洗好的大米放入电饭煲里，加入少许水。（用食指垂直插入水面，第一节指关节的一半。菜里也有一点汤汁，所以水不需要放太多）
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  第七步
  7.电饭煲插上电源，香弹煮档，煮好。
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  第八步
  8.煮好以后，用饭铲翻匀。