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砂糖椰丝曲奇饼干
砂糖椰丝曲奇饼干

砂糖椰丝曲奇饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.06 08:23

砂糖椰丝曲奇饼干属于曲奇饼干中的一种,饼干通常使用面粉制作,在经过烤箱高温烘烤而成。绝大多数饼干的制作都会加入少许的牛奶作为辅料,目的在于使得烘烤出来的饼干散发出淡淡的牛奶清香。而且椰蓉口味独特,味道鲜美,而且营养富含丰富,适合长期食用。

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主料

辅料

  • 砂糖 :1匙

具体步骤

  • 砂糖椰丝曲奇饼干的做法图解一
    第一步
    1.首先根据我们需要的量。称好准备好材料,方便使用
  • 砂糖椰丝曲奇饼干的做法图解二
    第二步
    2.黄油室温软化加入1g的盐,开始打发。分三次加入糖粉充分打搅均匀
  • 砂糖椰丝曲奇饼干的做法图解三
    第三步
    3.打发的时候黄油会散开乱溅,必要的时候用刮刀刮一下再打发
  • 砂糖椰丝曲奇饼干的做法图解四
    第四步
    4.打发至发白加入蛋黄继续打搅融合
  • 砂糖椰丝曲奇饼干的做法图解五
    第五步
    5.蛋黄融合后加入奶粉和椰蓉用刮刀,搅拌均匀
  • 砂糖椰丝曲奇饼干的做法图解六
    第六步
    6.然后筛入曲奇预拌粉,以保证不粘成块。再次充分搅拌翻拌均匀
  • 砂糖椰丝曲奇饼干的做法图解七
    第七步
    7.装入盒子压实放进冰箱冷冻[结冰层]冷冻大概个18分钟,请根据自己情况而定【这里造型不用死死做成方形,你可以滚圆做成圆型】
  • 砂糖椰丝曲奇饼干的做法图解八
    第八步
    8.冷冻的差不多我们拿出切成0.7的方片,一面沾上砂糖放上烤盘
  • 砂糖椰丝曲奇饼干的做法图解九
    第九步
    9.烤箱提前预热170度,上下火中层烤制18分钟【请根据自己烤箱做出调整】
  • 砂糖椰丝曲奇饼干的做法图解十
    第十步
    10.出炉后放置架子上冷却即可享用
  • 砂糖椰丝曲奇饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.来杯茶当点心
  • 砂糖椰丝曲奇饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.只融你口,不容你守.....
  • 砂糖椰丝曲奇饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.吃了一片
  • 砂糖椰丝曲奇饼干的做法图解十四
    第十四步
    14.还想再来一片

烹饪技巧

  • 1.造型可方可圆2.做造形的时候要压实点

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