营养美食酸辣仔鸡

具体步骤

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  第一步
  1.首先把食材准备好，鸡腿一只，，小线椒，辣妹子，葱，蒜，姜，香酱备齐。
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  第二步
  2.鸡腿去骨斩成花排刀，这样才能更好的入味。
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  第三步
  3.取一小盆把鸡腿肉放入加入胡椒粉，料酒盐入味。
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  第四步
  4.鸡腿肉一定把汤汁和料揉进去在放入小盆里腌制10分钟。
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  第五步
  5.把鸡腿肉切成小块在抓几下。
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  第六步
  6.葱切成块，鲜姜切成块，蒜拍一下切块，红葱切粒。
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  第七步
  7.红线椒切圈，辣妹子切块，野山椒切圈。
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  第八步
  8.以上的工作都完成了，调碗汁料酒耗油，白糖，调成碗汁。
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  第九步
  9.热锅放凉油，把腌制好的鸡肉放入中火慢炒锅太热了关小一点火把鸡肉炒干空干油出锅。
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  第十步
  10.锅中加入少量的油把葱姜蒜红葱放入炒香。
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  第十一步
  11.把线椒，野山椒放入炒香。
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  第十二步
  12.把鸡肉放入把调料汁放入，炒香入味。
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  第十三步
  13.在把辣妹子放入在把野山椒汤放入翻炒几下出锅。
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  第十四步
  14.这是炒好的酸辣仔鸡色香味俱全太好了。