家常菜香菇炖豆腐

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.06 11:40

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主料

• 香菇 ：200
• 豆腐 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐切块，香菇切块；
• 
  第二步
  2.豆腐焯水；
• 
  第三步
  3.锅中加油，炒香葱花，下香菇炒；
• 
  第四步
  4.加盐，老抽，适量清水烧开；
• 
  第五步
  5.倒入豆腐炖煮一会儿，至香菇成熟，汤汁收浓；
• 
  第六步
  6.出锅。

烹饪技巧

• 豆腐提前焯水去豆腥味。

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