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美味的辣子肉丝
美味的辣子肉丝

美味的辣子肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.19 04:39

这次我要给大家介绍的是辣子肉丝这道菜,淡淡的辣味刺激着你的味蕾,肉的芳香不断诱惑着你,我觉得它不但可以送饭,吃起来特别下饭,在我们吃面的时候也可以放些它·味道肯定一级棒。想要试一试的朋友可以留意下面的烹饪方法,愿你们吃得开心。

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主料

辅料

  • 泡椒 :3
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 盐 :适量
  • 白胡椒 :适量
  • 味精 :适量
  • 玉米淀粉适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的辣子肉丝的做法图解一
    第一步
    1.辣椒切成丝,
  • 美味的辣子肉丝的做法图解二
    第二步
    2.猪里脊肉我是让卖肉的切好了这样回到家就可以直接用了,放上少量的盐,味精,鸡精,白胡椒,淀粉蛋清给它抓匀
  • 美味的辣子肉丝的做法图解三
    第三步
    3.抓匀后锅里放油等有七八成热了,这时候在刚抓好的肉丝里放一点植物油,防止过油时肉丝沾到一起
  • 美味的辣子肉丝的做法图解四
    第四步
    4.过油的时候肉丝变色了就好了,放到一旁控油
  • 美味的辣子肉丝的做法图解五
    第五步
    5.泡椒切成小段,葱切末
  • 美味的辣子肉丝的做法图解六
    第六步
    6.热锅放油,葱泡椒炒香,放辣椒丝
  • 美味的辣子肉丝的做法图解七
    第七步
    7.放好辣椒肉丝快速翻炒在放料,盐,白胡椒,味精,生抽翻炒,水淀粉勾芡

烹饪技巧

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