自制豆沙饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.15 12:20

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主料

• 中筋面粉 ：180
• 蜂蜜 ：10
• 小苏打 ：1
• 水 ：45
• 细砂糖 ：60
• 植物油 ：40
• 全蛋液 ：10

辅料

• 豆沙馅 ：180

具体步骤

• 
  第一步
  1.把糖，蛋液，清水，蜂蜜，小苏打依次倒入盆里，搅拌至糖融化再加入油继续搅拌均匀
• 
  第二步
  2.加入面粉揉成面团，不需要揉很长时间哈，成团没有干粉就好
• 
  第三步
  3.将豆沙馅儿和面团分别分成两份，取一个面团揉一揉再擀成长条，把豆沙馅儿也整成和面团差不多长短的长条，放到面皮上，卷起来
• 
  第四步
  4.如图所示，卷成长条卷儿
• 
  第五步
  5.切成大小一致的块状，刷上蛋液，撒点儿黑芝麻装饰，烤箱中层170度上下火20分钟即可。烤箱温度时间请酌情调整
• 
  第六步
  6.出炉后放到烤架上晾凉，用盒子装起来，密封保存就好。因为是带馅儿的，不建议长时间密封保存，尽快吃完哈
• 
  第七步
  7.装碟拍照，然后自然是吃起来哦。

烹饪技巧

• 这款点心算是中式点心吧，简单易做。豆沙馅儿可以自己做也可以买成品

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