自制猫耳朵

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 03:27

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主料

• 面粉 ：一平碗
• 土豆 ：一个
• 黄瓜 ：一根
• 芹菜叶 ：二朵

辅料

• 花椒粉 ：适量
• 老抽 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 黄豆酱 ：适量
• 食用油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.和面，面粉加少许盐凉水，软硬适中。把蔬菜洗净，准备好
• 
  第二步
  2.面团饧十分钟后，擀成片，厚薄均匀，切成大小一样的正方形，用手一抿，成猫耳朵
• 
  第三步
  3.坐锅煮水，水沸入猫耳朵，滚三滚，捞出，过凉水
• 
  第四步
  4.葱姜蒜切末，黄瓜、土豆切成猫耳朵大小的块，芹菜叶切末
• 
  第五步
  5.锅内放油，烧热后放土豆块、黄瓜块，芹菜末，煸香后放入葱姜蒜末煸炒，放入花椒粉，老抽，黄豆酱，炒几下
• 
  第六步
  6.成了，开吃吧！

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