香飘十里的石锅拌饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.14 03:49

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好要用的食材（蛋忘记拍了）
• 
  第二步
  2.火腿、莴笋和辣椒切丝，萝卜干切丁，香肠切片，苕头切丝凉拌
• 
  第三步
  3.石锅里刷油，盛饭压实
• 
  第四步
  4.锅里放油炒菜，将炒好的菜码碗里
• 
  第五步
  5.再将鸡蛋煎好（第一次煎心型蛋）盖在碗中间
• 
  第六步
  6.将石锅放在液化气上用小火慢慢煎
• 
  第七步
  7.十分钟左右，石锅饭就做好了

烹饪技巧

• 饭装石锅里后要用小火，而且要不时的转边，这样既有锅粑，又不会烧焦。

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