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自制淮山玉米煲瘦肉汤
自制淮山玉米煲瘦肉汤

自制淮山玉米煲瘦肉汤

准备时间:15分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.10 05:03

老火靓汤以鲜美,富含营养为特点,是粤菜中不可或缺的一道美食。 淮山富含淀粉和蛋白质,具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,养颜的功效,玉米富含纤维与多糖,两者一起熬制老火靓汤是一道经典的汤中圣品。淮山玉米煲瘦肉汤简单易做,是家家户户都可食用的一道靓汤。

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制淮山玉米煲瘦肉汤的做法图解一
    第一步
    1.淮山去皮切块后放入水中。
  • 自制淮山玉米煲瘦肉汤的做法图解二
    第二步
    2.玉米洗净切块。
  • 自制淮山玉米煲瘦肉汤的做法图解三
    第三步
    3.砂锅中放入适量水,把玉米放入砂锅中。
  • 自制淮山玉米煲瘦肉汤的做法图解四
    第四步
    4.加入几片姜去砂锅。
  • 自制淮山玉米煲瘦肉汤的做法图解五
    第五步
    5.把淮山倒入砂锅中。
  • 自制淮山玉米煲瘦肉汤的做法图解六
    第六步
    6.猪肉洗净后放入砂锅中 。
  • 自制淮山玉米煲瘦肉汤的做法图解七
    第七步
    7.适量薏米和茯苓洗净。
  • 自制淮山玉米煲瘦肉汤的做法图解八
    第八步
    8.洗净的薏米和茯苓倒入砂锅中。
  • 自制淮山玉米煲瘦肉汤的做法图解九
    第九步
    9.盖上盖子大火煮开,改小火炖一个小时。
  • 自制淮山玉米煲瘦肉汤的做法图解十
    第十步
    10.关火加盐调味即可。

烹饪技巧

  • 1、淮山去皮后要放水里浸泡,不然很容易氧化变色。可以把瘦肉换成猪骨鸡肉都可以。

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淮山玉米煲瘦肉汤 淮山玉米煲瘦肉汤
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