西葫芦生煎包＃多效护

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加温水，酵母合成柔软面团，置于温暖处发酵；
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  第二步
  2.准备馅，西葫芦洗净擦丝，加适量盐，煞出水分；
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  第三步
  3.猪肉馅加葱花，姜末，五香粉，姜粉，生抽，料酒拌匀；
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  第四步
  4.葫芦挤去水分；
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  第五步
  5.将馅拌匀；
• 第六步
  6.发好的面团，揉一会儿，排气；
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  第七步
  7.面做成小剂子，擀皮，包馅；
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  第八步
  8.包好的包子；
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  第九步
  9.不沾平底锅，加油，包子收口朝下放入；
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  第十步
  10.开火，盖上盖子煎，至包子底部有嘎嘣儿，倒入清水，到包子的二分之一处，盖上锅盖，焖至水分蒸发干；
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  第十一步
  11.撒上黑芝麻，葱花，关火；
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  第十二步
  12.美味的生煎包，不错吧！