美味番茄蛋汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.27 04:27

新鲜富含维生素丰富的番茄搭配着细嫩可口的鸡蛋烹饪，一道色香味俱全的美食小吃番茄蛋汤着实让人胃口大开，搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是美不胜收呢。而且制作工艺也是非常简单快捷容易操作的，喜爱美食的朋友赶快行动起来自己动手尝试。

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主料

• 番茄 ：2个

辅料

• 鸡蛋 ：2个
• 生姜 ：少许
• 食盐 ：少许
• 水 ：适量
• 香葱 ：1根
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.番茄清洗干净切成块备用。
• 
  第二步
  2.香葱清洗干净切成葱花，姜片切成粗点的姜条备用。
• 
  第三步
  3.锅洗干净倒入食用油烧热，放入姜条翻炒一下，再倒入番茄一起翻炒均匀。
• 
  第四步
  4.番茄尽量锅里聚拢，倒入平面水，至水烧开。
• 
  第五步
  5.番茄在锅里水煮开后再煮两分钟，把鸡蛋打入小碗，筷子打散，倒入锅里。
• 
  第六步
  6.鸡蛋倒入锅里煮至水开一分钟左右就可以撒入葱花，准备出锅了。
• 
  第七步
  7.饭前来一碗营养美味的番茄蛋汤是不是很不错啊？动手试试吧！

烹饪技巧

• 番茄最好切成块，煮的时候不容易烂。

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