清甜的双色牛奶发糕

具体步骤

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  第一步
  1.食材准备
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  第二步
  2.酵母放入温热的牛奶中化开
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  第三步
  3.先100g面粉放入碗中
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  第四步
  4.一半白砂糖
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  第五步
  5.少许泡打粉
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  第六步
  6.搅拌均匀后倒入混合好的酵母牛奶
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  第七步
  7.搅拌成面糊状
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  第八步
  8.模具内抹油备用
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  第九步
  9.把面糊倒入，铺平
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  第十步
  10.取配方另一半，100g白面粉放入盆中，加入5g抹茶粉。和之前白面糊一样，绿色面糊也是加入配方一半白砂糖，一半牛奶酵母混合液，搅拌均匀。
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  第十一步
  11.铺在白色面糊上面，铺平
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  第十二步
  12.盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大小
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  第十三步
  13.像这样就行了，我是放在客厅阳光下发酵的，大概发了2个小时
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  第十四步
  14.撕开保鲜膜，内部是蜂窝状就是好了，然后冷水上锅，大火蒸30分钟即可
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  第十五步
  15.蒸好以后脱模就行了
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  第十六步
  16.完成