美味的鸡蛋土豆饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材：土豆、鸡蛋、小葱、面粉。
• 
  第二步
  2.土豆丝切成细丝泡在水里，可防止土豆变色。
• 
  第三步
  3.控干水分磕入一个鸡蛋搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.加入葱花、面粉继续搅拌。
• 
  第五步
  5.再加入一勺盐调味。
• 
  第六步
  6.加入适量清水把土豆丝、面粉搅拌成面糊。
• 
  第七步
  7.放置一边静待5分钟。
• 
  第八步
  8.不沾锅倒上油，烧热后转为小火，放上模具，模具内侧刷上油，容易脱模。
• 
  第九步
  9.把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实，小火煎制。
• 
  第十步
  10.小鸭子模具更漂亮。
• 
  第十一步
  11.煎黄定型后，翻另一面继续煎制，直至两面金黄即可。
• 
  第十二步
  12.上桌后可以依自己的口味，配上番茄酱或是椒盐食用。