美味的番茄煎蛋面

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.11 08:14

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.西红柿切条状，五花肉切片，葱姜切碎，小青菜(家里没有小青菜，用了杭白菜折断小片)洗净备用。
• 
  第二步
  2.锅上火，少许底油，油量很少，把锅润润，四成热左右，煎荷包蛋。(锅烧热一点，再放油，不翻动鸡蛋就不容易粘锅)
• 
  第三步
  3.煎鸡蛋留在锅里，加入西红柿，加入五花肉。让西红柿把汁炒出来，肉煸透。煎鸡蛋吸附西红柿和猪肉的香气。然后让猪肉吐出一些油脂。到这会儿，给它加入葱姜炝一下锅。炝锅增一下香气。
• 
  第四步
  4.倒入酱油，立刻加开水(根据面条的量来搁水)。加入1汤勺番茄酱，熬2分钟。
• 
  第五步
  5.下入面条，用筷子轻轻松动。
• 
  第六步
  6.出锅前，加入少许胡椒粉、盐、香油调味，小青菜放入就行。关火！

烹饪技巧

• 原汁原味更好吃！

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番茄煎蛋面

16

已被1921人参考

大家都听说过一个美食叫做番茄炒蛋吧，那么小编想问问大家有没有吃过这个好吃的番茄煎蛋面啊，哈哈哈哈是不是听着名字就感觉非常的有意思捏，小编我也是怎么觉得的，不负众……

包含食材

• 面条
• 鸡蛋
• 番茄

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