DIY奶油蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.把蛋清与蛋黄分离
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  第三步
  3.用打蛋器打发蛋清，直到出现倒三角为止，糖分三次加入
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  第四步
  4.把纯牛奶和花生油都倒入蛋黄中
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  第五步
  5.用打蛋器搅拌均匀
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  第六步
  6.低筋面粉筛入蛋黄液中
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  第七步
  7.搅拌成糊状
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  第八步
  8.把打好的蛋清倒入面糊中
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  第九步
  9.搅拌均匀
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  第十步
  10.准备一个电饭锅内胆，在内胆里刷一层油
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  第十一步
  11.倒入面糊
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  第十二步
  12.把内胆放入电饭煲中，盖上锅盖，启动蛋糕键，假如没有蛋糕见可以用煮饭键，当跳键时保温20分钟，然后再继续按下煮饭键，直到用一根筷子戳蛋糕筷子干净的
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  第十三步
  13.倒入200ml奶油，下面垫上冰块并用打蛋器高速打发
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  第十四步
  14.打发到奶油细腻即可，千万不要打发过度，否则奶油会变粗，影响口感
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  第十五步
  15.拿出蛋糕，把奶油装进裱花袋里，切好水果丁，一切准备就绪
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  第十六步
  16.现在容器底部覆盖一层奶油，再把蛋糕放上去，在覆盖一层奶油，放上火龙果丁，在覆盖一层，奶油放上蛋糕丁，最后放上一层奶油放上芒果丁
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  第十七步
  17.可以吃啦！