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特色美食韩式奶酪炸鸡
特色美食韩式奶酪炸鸡

特色美食韩式奶酪炸鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.08 12:38

这道特色美食韩式奶酪炸鸡,光看这名字就让人很有食欲,奶酪很有营养,可以适当多吃加了韩式辣酱的炸鸡腿,由于经过腌制,鸡腿肉质鲜嫩,辣酱开胃下饭,为了中和过辣的口味,这道韩式奶酪炸鸡配料奶酪,使得这道菜的味道更丰富,适合更多人的口味。

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主料

辅料

  • 奶酪适量
  • 韩式辣酱 :1大勺
  • 砂糖 :半勺
  • 生粉 :200
  • 蜂蜜1大勺
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 葱花 :少许
  • 油 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 生抽 :1大勺
  • 水 :适量

具体步骤

  • 特色美食韩式奶酪炸鸡的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿洗净
  • 特色美食韩式奶酪炸鸡的做法图解二
    第二步
    2.去骨切块
  • 特色美食韩式奶酪炸鸡的做法图解三
    第三步
    3.准备调制面糊的材料
  • 特色美食韩式奶酪炸鸡的做法图解四
    第四步
    4.把所有面糊材料放入大碗内,加适量水搅拌均匀呈浓稠酸奶状
  • 特色美食韩式奶酪炸鸡的做法图解五
    第五步
    5.切好的鸡块裹上面糊
  • 特色美食韩式奶酪炸鸡的做法图解六
    第六步
    6.下入180度左右的中高油温中炸制
  • 特色美食韩式奶酪炸鸡的做法图解七
    第七步
    7.表面炸的酥脆颜色红褐色即可捞出控油
  • 特色美食韩式奶酪炸鸡的做法图解八
    第八步
    8.炸鸡装入烤盘,撒一层奶酪丝,撒少许葱花。放入180度预热的烤箱8分钟左右,烤至奶酪融化即可
  • 特色美食韩式奶酪炸鸡的做法图解九
    第九步
    9.香脆炸鸡裹着香浓的奶酪,超级棒的味道

烹饪技巧

  • 1、炸鸡的面糊不宜过稀,水要少量添加,搅拌后觉得过浓稠可以再少量添加。2、油温要达到中高温再把裹了面糊的鸡块下锅炸制,油温不够鸡块会吸油,让炸鸡变得油腻3、蜂蜜和糖量依个人口味可以自行调整

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韩式奶酪炸鸡 韩式奶酪炸鸡
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油炸食品一直以来都是让人不能拒绝的美食,抵挡不了的诱惑啊。韩式奶酪炸鸡更是油炸食品之王,给人们一块韩式奶酪炸鸡她也许会很乐意去品尝吧。韩式奶酪炸鸡带有浓浓的奶酪……

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