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美味的传统老冰棍
美味的传统老冰棍

美味的传统老冰棍

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.07 11:53

传统老冰棍是大家从小最喜欢吃的一种冰棍了,我小时候最喜欢的就是这个了,甜甜 的,夏天吃起来很是爽口呀,对小朋友最大的诱惑就是冰棍了吧,所以大家一起来回味回味吧,其实到现在为止还是有这种冰棍哟,我都还在吃 呢,就是小时候的味道。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的传统老冰棍的做法图解一
    第一步
    1.准备原料
  • 美味的传统老冰棍的做法图解二
    第二步
    2.清水放入锅中,烧至温热后关火,放入奶粉搅拌至溶解均匀
  • 美味的传统老冰棍的做法图解三
    第三步
    3.加入白糖搅拌均匀,开火烧至奶液沸腾,转至最小火加热
  • 美味的传统老冰棍的做法图解四
    第四步
    4.取1大勺凉水溶解糯米粉
  • 美味的传统老冰棍的做法图解五
    第五步
    5.倒入沸腾的奶液中
  • 美味的传统老冰棍的做法图解六
    第六步
    6.不断搅拌均匀,加入盐
  • 美味的传统老冰棍的做法图解七
    第七步
    7.等奶液再次沸腾时,关火晾凉
  • 美味的传统老冰棍的做法图解八
    第八步
    8.奶液倒入冰棍模中
  • 美味的传统老冰棍的做法图解九
    第九步
    9.放入冰箱冷冻即可

烹饪技巧

  • 1、溶解奶粉时一定要温水溶解,而不能用开水,因为开水会把奶粉烫成疙瘩2、糯米粉事先用凉水化开,再倒入锅中,否则糯米粉会结块,糯米粉加入会让冰棍没有冰碴子3、一定要加入少许盐,俗话说要想甜加点盐,盐的加入对成品味道起到关键作用4、最后待奶液晾凉后才能放入模具中,入冰箱冷冻

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传统老冰棍 传统老冰棍
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传统老冰棍,是小编童年的记忆。还记得在很多年前的一个夏天,我坐在自家院里的一棵大树下乘凉,突然一阵悦耳的声音传进院子里来:“卖冰棍儿了,卖冰棍儿了,传统老冰棍—……

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