1、溶解奶粉时一定要温水溶解,而不能用开水,因为开水会把奶粉烫成疙瘩2、糯米粉事先用凉水化开,再倒入锅中,否则糯米粉会结块,糯米粉加入会让冰棍没有冰碴子3、一定要加入少许盐,俗话说要想甜加点盐,盐的加入对成品味道起到关键作用4、最后待奶液晾凉后才能放入模具中,入冰箱冷冻
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