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清香爽滑豆腐素丸子
清香爽滑豆腐素丸子

清香爽滑豆腐素丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.28 12:43

作为一道适合全家人食用的、经典不衰的营养美味菜肴,这道豆腐素丸子可谓是人见人爱~~选用由优质营养大豆精制而成的细白嫩豆腐,质地柔软不易碎,清香四溢助消化,富含多种微量元素与大豆蛋白等满足人体需求;搭配上农家土鸡蛋与爽口豆粉等作料,是您调理胃口的不二之选!

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主料

辅料

  • 鸡精 :4
  • 豆粉 :12
  • 盐 :8
  • 高汤 :300

具体步骤

  • 清香爽滑豆腐素丸子的做法图解一
    第一步
    1.备好食材
  • 清香爽滑豆腐素丸子的做法图解二
    第二步
    2.泡好的干香菇切沫
  • 清香爽滑豆腐素丸子的做法图解三
    第三步
    3.豆腐切块用勺子压泥状
  • 清香爽滑豆腐素丸子的做法图解四
    第四步
    4.压好放入香菇沫鸡蛋盐豆粉拌匀用勺子赶成圆形一个个的
  • 清香爽滑豆腐素丸子的做法图解五
    第五步
    5.锅中到入高汤要开时,放入一个个豆腐丸子小火慢煮,浮起来就可以了
  • 清香爽滑豆腐素丸子的做法图解六
    第六步
    6.浮起后关火放点盐鸡精小葱。另外可以调个醮水醮丸子吃。
  • 清香爽滑豆腐素丸子的做法图解七
    第七步
    7.成品浓浓豆腐香

烹饪技巧

  • 豆腐两面老皮去掉。浸水十分钟去腥。

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豆腐素丸子 豆腐素丸子
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豆腐素丸子是利用香菇与鸡蛋作为主要材料再添加其它材料进行煎炸而制成的。豆腐素丸子我们平时都爱吃的,可以煎炸的吃也可以烧汤吃,看我们自己喜欢的口味而定。豆腐素丸子……

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