好吃的清炒滑藕片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.30 05:51

清炒滑藕片，是一道家常素菜，也是一道湖北特色菜。其色泽明净，香味四溢，口感香脆，可谓色香味俱全，令人食欲大开。虽然其食材简单，做法简介，却有着良好的食疗作用。不仅可以健胃开脾，止泻固精，还有利于改善更年期妇女月经不调、不定期出血或情绪不稳的情况。

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主料

• 莲藕 ：350

辅料

• 葱花 ：适量
• 鸡精 ：小半勺
• 姜丝 ：适量
• 盐 ：小半勺
• 白开水 ：小半碗

具体步骤

• 
  第一步
  1.莲藕去皮，买头2节，嫩，注意不要买到泥巴藕，我这个有一节就有泥印，洗半天
• 
  第二步
  2.切片，葱花，姜丝，白开水
• 
  第三步
  3.油热，放入姜丝爆香
• 
  第四步
  4.倒入藕片
• 
  第五步
  5.加入小半碗白开水，给小半勺盐，小半勺鸡精，炒1分多钟就好啦
• 
  第六步
  6.好好吃

烹饪技巧

• 1、炒莲藕加白开水，莲藕不会变黑哟，炒出来颜色非常漂亮。

10

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柚子姑娘

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清炒滑藕片

19

已被2008人参考

清炒滑藕片是一道素菜，清单有好吃。年纪大的人可以多吃这类菜有益而健康。清炒滑藕片是利用藕片为主料在配上其它材料进行翻炒而制成的。这道菜肴看起来很简答其实吃在嘴里……

包含食材

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