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西葫芦锅塌饼快手
西葫芦锅塌饼快手

西葫芦锅塌饼快手

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.20 08:55

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主料

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 五香粉 :少许
  • 香葱 :1根
  • 油 :10ml
  • 面粉 :80
  • 盐 :3

具体步骤

  • 西葫芦锅塌饼快手的做法图解一
    第一步
    1.西葫芦洗净
  • 西葫芦锅塌饼快手的做法图解二
    第二步
    2.擦床擦成丝
  • 西葫芦锅塌饼快手的做法图解三
    第三步
    3.放入容器打上一个鸡蛋
  • 西葫芦锅塌饼快手的做法图解四
    第四步
    4.放上盐搅拌均匀
  • 西葫芦锅塌饼快手的做法图解五
    第五步
    5.香葱切成碎放入
  • 西葫芦锅塌饼快手的做法图解六
    第六步
    6.放入面粉搅拌均匀,由于盐的作用这时候会慢慢出水,会觉得面糊越搅拌越稀软,所以不用加水
  • 西葫芦锅塌饼快手的做法图解七
    第七步
    7.最后放上少许的五香粉提个味
  • 西葫芦锅塌饼快手的做法图解八
    第八步
    8.煎烤机馅饼档加热,放入10ml的油
  • 西葫芦锅塌饼快手的做法图解九
    第九步
    9.油热后用勺子舀着锅塌糊放入煎烤机
  • 西葫芦锅塌饼快手的做法图解十
    第十步
    10.盖上盖中间可翻一次面
  • 西葫芦锅塌饼快手的做法图解十一
    第十一步
    11.程序结束即可取出
  • 西葫芦锅塌饼快手的做法图解十二
    第十二步
    12.成品

烹饪技巧

  • 小英子心语:1.做锅塌的面湖里不用加水,盐会将西葫芦里的水分析出来2.煎烤机是不沾的所以用的油比较少,如果是普通的锅油要多一点否则容易沾锅。

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