家常菜腐竹拌木耳

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.16 06:47

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主料

• 泡发木耳 ：200
• 泡发腐竹 ：200

辅料

• 油 ：40
• 盐 ：1
• 老干妈辣椒酱 ：1勺
• 生抽 ：15
• 蚝油 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.腐竹冷水泡发切段
• 
  第二步
  2.黑木耳冷水泡发，洗净
• 
  第三步
  3.焯水
• 
  第四步
  4.捞起沥干水份
• 
  第五步
  5.碗里放入盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱搅拌均匀，调成酱汁
• 
  第六步
  6.倒入酱汁搅拌均匀
• 
  第七步
  7.再泼入一勺热油搅拌均匀即可
• 
  第八步
  8.慢慢享用吧！

烹饪技巧

• 焯水的时候先放木耳，腐竹焯水时间不宜过长。

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