自制花生酱花卷

具体步骤

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  第一步
  1.面粉里加入糖酵母，适量温水揉成光滑的面团，发酵至2.5倍大 我们东北现在是一年四季室内温度最低的时候，所以我用面包机发面了
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  第二步
  2.发酵好的面团稍微揉一揉
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  第三步
  3.红糖，花生酱加少许水调开
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  第四步
  4.这个样子滴，我调的稍微有点稀了
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  第五步
  5.把面团擀成长方形大片 涂上花生酱
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  第六步
  6.两边都折到中间线
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  第七步
  7.再对折，然后切自己喜欢的宽度，我切大约四公分宽
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  第八步
  8.两个拇指在上 然后拉长，稍微旋转一下
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  第九步
  9.在食指绕一圈，收口朝下 放入蒸锅 稍微按一下
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  第十步
  10.饧发30分钟 然后大火烧开 18分钟 关火 焖三分钟就可以吃香香的花卷儿了
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  第十一步
  11.成品图！