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美味的红薯菠萝饼
美味的红薯菠萝饼

美味的红薯菠萝饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.09 12:00

红薯菠萝饼的搭配是非常的特别,非常的有新意,有红薯特别的香味,特别的口感,也有菠萝的清香味,红薯和菠萝的搭配真的很特别,而且红薯菠萝饼是真的特别的好吃,特别的美味,而且红薯菠萝饼的做法很简单,食材很简单,特别的好吃,强烈推荐。

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主料

辅料

  • 清水 :适量
  • 粘米粉适量
  • 油 :适量
  • 自制菠萝酱 :适量
  • 糯米粉 :适量

具体步骤

  • 美味的红薯菠萝饼的做法图解一
    第一步
    1.红薯蒸熟晾凉。
  • 美味的红薯菠萝饼的做法图解二
    第二步
    2.将红薯压成泥放入容器内,加入糯米粉、粘米粉,喜欢甜的可以加入少许的糖
  • 美味的红薯菠萝饼的做法图解三
    第三步
    3.慢慢加入清水,不要一次性放入太多,和成面团即可。
  • 美味的红薯菠萝饼的做法图解四
    第四步
    4.取一块面团,用手压成片状
  • 美味的红薯菠萝饼的做法图解五
    第五步
    5.放入菠萝酱
  • 美味的红薯菠萝饼的做法图解六
    第六步
    6.慢慢收拢包好
  • 美味的红薯菠萝饼的做法图解七
    第七步
    7.放入预热好的电饼铛中烙制
  • 美味的红薯菠萝饼的做法图解八
    第八步
    8.当一面变成金黄色后翻面烙制另一面
  • 美味的红薯菠萝饼的做法图解九
    第九步
    9.两面全部变成金黄色成熟后出锅。

烹饪技巧

  • 加入少量糯米粉和粘米粉,做出来的小饼口感软糯好吃。加入的水量依据红薯的水分而定,因此不要一次性加入,慢慢添加至成软硬合适的面团为止。喜欢甜食的,和面时可以加点白糖,我不喜欢加糖,又有馅料口感已经够甜。

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