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香喷喷的香肠面包
香喷喷的香肠面包

香喷喷的香肠面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.24 11:45

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主料

辅料

具体步骤

  • 香喷喷的香肠面包的做法图解一
    第一步
    1.面包桶内先放入液体的材料
  • 香喷喷的香肠面包的做法图解二
    第二步
    2.再放入干性的材料,揉成面团后
  • 香喷喷的香肠面包的做法图解三
    第三步
    3.将面团揉至扩展阶段
  • 香喷喷的香肠面包的做法图解四
    第四步
    4.取出面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至原来的2倍大
  • 香喷喷的香肠面包的做法图解五
    第五步
    5.将发酵好的面团排气
  • 香喷喷的香肠面包的做法图解六
    第六步
    6.搓成长条
  • 香喷喷的香肠面包的做法图解七
    第七步
    7.分割成8等份
  • 香喷喷的香肠面包的做法图解八
    第八步
    8.滚圆,静止15分钟
  • 香喷喷的香肠面包的做法图解九
    第九步
    9.包入香肠,做出喜欢的造型,面团发酵至两倍大
  • 香喷喷的香肠面包的做法图解十
    第十步
    10.表面刷一层蛋液,撒上白芝麻,放入175度预热好的烤箱中层,烤18分钟至表面金黄
  • 香喷喷的香肠面包的做法图解十一
    第十一步
    11.取出放凉即可

烹饪技巧

  • 1、面团卷入香肠后一定要把封口封严,不然烤的时候会爆开。2、面包在烘烤的过程中,观察上色程度,适当调节上火,下火不变。

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