零食热狗卷饼

具体步骤

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  第一步
  1.将蒸熟的南瓜趁热压成泥。
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  第二步
  2.加入面粉120克和盐1克揉成软面团，蒙上保鲜膜静置30分钟。
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  第三步
  3.醒好的面团很容易就揉成了光滑面团，可以稍微滴点油（5-10克）比较不会粘手。
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  第四步
  4.搓成长条，分成若干小面团。注：大小心中没准，可先擀一个试试。
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  第五步
  5.取一小面团，擀圆，直径要比你准备卷的火腿肠略长一点。
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  第六步
  6.平底锅不要放油，烧到温热，将饼放入，中火烙到起泡。
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  第七步
  7.翻面，检查一下，在没有鼓起的地方按一按，十几秒就好，一张饼就烙好了。 注：翻面不要烙太久，两面烙黄就太干硬了，卷不起来了。
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  第八步
  8.烙好的饼要用厨房巾包着，热气让饼再回软一点。
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  第九步
  9.火腿肠放到油锅里煎焦。
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  第十步
  10.一张饼卷一根火腿肠，火腿肠上面挤点蕃茄酱，或芥末酱，撒点洋葱酥，开吃。