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苦瓜油条砂锅粥
苦瓜油条砂锅粥

苦瓜油条砂锅粥

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.09 08:12

苦瓜油条砂锅粥需要准备一些新鲜的糯米和苦瓜,苦瓜中富含了丰富的维生素,适合那些盗汗,多汗,腹泻的人群食用,苦瓜还有一定的中药价值,糯米中含有丰富的蛋白质和脂肪,这两者搭配做出的苦瓜油条砂锅粥肯定十分的有营养价值。

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主料

辅料

  • 盐 :1/4勺
  • 鸡精 :1/4勺
  • 香菜适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 苦瓜油条砂锅粥的做法图解一
    第一步
    1.大米提前泡水
  • 苦瓜油条砂锅粥的做法图解二
    第二步
    2.半个油条切小块,手撕也行
  • 苦瓜油条砂锅粥的做法图解三
    第三步
    3.几片苦瓜
  • 苦瓜油条砂锅粥的做法图解四
    第四步
    4.葱切碎,香菜切小段
  • 苦瓜油条砂锅粥的做法图解五
    第五步
    5.大米泡好后转移至砂锅中
  • 苦瓜油条砂锅粥的做法图解六
    第六步
    6.上灶大火烧开
  • 苦瓜油条砂锅粥的做法图解七
    第七步
    7.烧开后转小火慢慢熬煮
  • 苦瓜油条砂锅粥的做法图解八
    第八步
    8.煮到水渐渐收紧时即可
  • 苦瓜油条砂锅粥的做法图解九
    第九步
    9.加入苦瓜片,搅拌均匀
  • 苦瓜油条砂锅粥的做法图解十
    第十步
    10.加入油条块搅拌均匀
  • 苦瓜油条砂锅粥的做法图解十一
    第十一步
    11.下入盐,鸡精搅拌均匀即可关火
  • 苦瓜油条砂锅粥的做法图解十二
    第十二步
    12.撒上葱花,香菜
  • 苦瓜油条砂锅粥的做法图解十三
    第十三步
    13.上桌了

烹饪技巧

  • 大米要提前泡上,这样大米才能吸满水分,熬煮至粥出胶质,粘稠后下入调味料,各种配菜,最后加盖焖一下就可以了,也可加入香油提香!

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