曲奇饼&蔓越莓曲奇饼

具体步骤

• 第一步
  1. 首先稍微准备下材料，黄油切成小块备用，蔓越莓干切碎备用，砂糖称量好，淡奶油从冰箱拿出来（如图），低筋面粉（忘了拍图了^_^）
• 第二步
  2. 将糖粉撒到黄油上，先用打蛋器搅拌下，以防打的时候把糖粉打飞了。
• 第三步
  3. 用电动打蛋器把黄油和糖粉混合物打发成图片样式。
• 第四步
  4. 在打发黄油的同时，把淡奶油用开水隔水加热（加热淡奶油的原因是为了防止冷的淡奶油和黄油一起造成水油分离)。
• 第五步
  5. 把加热的淡奶油分次加入打发后的黄油糊中，打发至图片样式。
• 第六步
  6. 把低筋面粉用筛子筛到打好的黄油和淡奶油糊中。
• 第七步
  7. 将面粉和拌好的糊搅拌均匀，如图所示。
• 第八步
  8. 取四分之一的搅拌物到裱花袋中，选择自己喜欢的或者合适的裱花嘴。
• 第九步
  9. 挤成图片样式的小块，然后放入烤箱！烤箱预热5分钟，然后调到170度，20分钟，曲奇饼干就大工告成！^_^
• 第十步
  10. 在剩余的四分之三中加入之前准备的蔓越莓干，搅拌均匀（如图）
• 第十一步
  11. 然后根据自己喜欢的模具，把饼干做成自己喜欢的形状（本人是觉得心心的比较简单方便啦^_^）
• 第十二步
  12. 把造型好的饼干放入预热好的烤箱（170度），烤20分钟，即可新鲜出入心形蔓越莓曲奇饼干！
• 第十三步
  13. 这是最后的成品，供大家参考，我要美美开吃啦(⌒▽⌒)