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南瓜蓉小面包
南瓜蓉小面包

南瓜蓉小面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.09 10:07

现在正是南瓜季,南瓜又多又好,用来做面包非常合适。一直觉得椰子和南瓜很搭,于是配了香醇的椰蓉馅。造型则是做成了南瓜形状,南瓜具有清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化等功效,经常食用更可以促进生长发育,防治妊娠水肿和高血压。“南瓜蓉小面包”是新一代健康绿色食品。

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主料

  • 面粉 :适量
  • 南瓜半个

辅料

  • 盐 :2勺
  • 黄油适量
  • 鸡蛋1个
  • 酵母粉 :适量
  • 糖 :4勺

具体步骤

  • 南瓜蓉小面包的做法图解一
    第一步
    1.除黄油外其他材料都放人面包机里(先粉类后液体)和十五分钟成光滑面团,加入黄油继续和面十五分钟,后取出,置温暖处发酵。
  • 南瓜蓉小面包的做法图解二
    第二步
    2.发酵成两倍大,按压排气,静置十分钟醒发。
  • 南瓜蓉小面包的做法图解三
    第三步
    3.分成若干等份的面团,静置十五分钟。
  • 南瓜蓉小面包的做法图解四
    第四步
    4.醒发好的面团擀成薄饼,加入南瓜蓉。(南瓜蓉制作:南瓜去皮蒸熟,用勺压成泥状,趁热加入少许糖,用手轻轻搓成团即可)
  • 南瓜蓉小面包的做法图解五
    第五步
    5.包好的面包生胚,放入烤箱中再次醒发15分钟后烤箱上下火180度,烘培十分钟后,上火调至150度继续烤15分钟即可。(温度可观察颜色自动调配)
  • 南瓜蓉小面包的做法图解六
    第六步
    6.烤好了
  • 南瓜蓉小面包的做法图解七
    第七步
    7.软糯的南瓜馅儿

烹饪技巧

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指尖的味道

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南瓜蓉小面包 南瓜蓉小面包
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面包虽说是来自西方国家,但是许多人都很喜欢吃,因为制作好的面包香味袭人,吃起来松软香甜。面包还可以搭配其他辅料,使得味道更丰富,我很喜欢吃的一款是南瓜蓉小面包,……

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