滑子菇炒小白菜，滑子菇也叫珍珠菇，从日本引进我国，受到了广大人民的喜爱，含有丰富的营养，对人体的大脑和恢复精力有很大帮助，还能抑制肿瘤。小白菜与大白菜相比，性平，多吃也无妨，还能起到促进新陈代谢的作用，滑子菇炒小白菜，一道营养价值高，烹制简单的菜肴。
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