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家常杏鲍菇炒豆芽
家常杏鲍菇炒豆芽

家常杏鲍菇炒豆芽

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.01 10:07

杏鲍菇细腻柔滑的口感,和豆芽的爽脆搭配的相得益彰。杏鲍菇和豆芽都是生活中随处可见的食材,表面看似平淡无奇,其实内在精致复杂。杏鲍菇材质单纯,极易吸收搭配自己食物的滋味。这道杏鲍菇炒豆芽,搭配上胡萝卜,颜色更加丰富,口感也变得不一样。

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常杏鲍菇炒豆芽的做法图解一
    第一步
    1.豆芽洗净装盘待用。
  • 家常杏鲍菇炒豆芽的做法图解二
    第二步
    2.杏鲍菇洗净撕开。
  • 家常杏鲍菇炒豆芽的做法图解三
    第三步
    3.蒜切末,红萝卜切成丝。
  • 家常杏鲍菇炒豆芽的做法图解四
    第四步
    4.锅内热油,爆香蒜。
  • 家常杏鲍菇炒豆芽的做法图解五
    第五步
    5.下红萝卜翻炒片刻。
  • 家常杏鲍菇炒豆芽的做法图解六
    第六步
    6.加入豆芽。
  • 家常杏鲍菇炒豆芽的做法图解七
    第七步
    7.加入杏鲍菇翻炒。
  • 家常杏鲍菇炒豆芽的做法图解八
    第八步
    8.加入适量盐和蚝油翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 杏鲍菇手撕不仅能更入味,而且营养不易流失。

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花醉千杯客

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杏鲍菇炒豆芽 杏鲍菇炒豆芽
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