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皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.07 04:50

皮蛋瘦肉粥是一道非常美味又随处可见的家常主食。皮蛋瘦肉粥顾名思义是以皮蛋,猪瘦肉和米为制作的主要原材料,成菜有着非常高的营养价值,口感层次丰富又十分鲜美滑口。是一道色香味俱全,健康营养的美食,而且这道粥的制作方法十分简单,非常适合在家中自己制作。

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 皮蛋瘦肉粥的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉,切丁,加入料,生抽,盐,姜片腌制
  • 皮蛋瘦肉粥的做法图解二
    第二步
    2.皮蛋准备两份,切丁备用
  • 皮蛋瘦肉粥的做法图解三
    第三步
    3.我现在用的电炖盅,很方便,以前用砂锅炖,要守着,不然会糊,大米开花后加入腌制好的瘦肉,
  • 皮蛋瘦肉粥的做法图解四
    第四步
    4.半小时后加入一半皮蛋,炖好前十分钟,再加入另一半皮蛋
  • 皮蛋瘦肉粥的做法图解五
    第五步
    5.撒上葱花,完成了,图片是还没有撒葱花的,先吃了一碗……太好吃了??

烹饪技巧

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皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥
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皮蛋瘦肉粥,最需要的食材就是新鲜的皮蛋了,而皮蛋中富含了丰富的营养素,而皮蛋中还有很多的营养素,可以治疗一些元气不足,虚弱的人群,所以这一道皮蛋瘦肉粥非常适合那……

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