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牛蒡煨小笨鸡
牛蒡煨小笨鸡

牛蒡煨小笨鸡

准备时间:15分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.03.21 02:28

牛蒡煨小笨鸡是一道十分健康美味的菜肴,其中牛蒡含有的纤维可以促进大肠蠕动,预防排便,降低体内的胆固醇含量。鸡肉非常适合需要滋补的人两者结合不但味道鲜美,而且还可以降低鸡肉中的胆固醇含量,使大家更加可以放心食用,是大家进补的汤品之一。

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主料

  • 本鸡1只
  • 干牛蒡 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡洗净过水焯一下去掉腥味,干牛蒡反复洗几遍。
  • 第二步
    压力锅中置开水,加入牛蒡和鸡块,大火烧开,小火慢慢的煨一小时就可以了。

烹饪技巧

  • 喜欢辣味的,可以加点辣椒或者胡椒粉,香葱来调味。牛蒡作为烹饪的佐料非常入味,无需添加其它佐料,味道就很鲜美。在切鸡肉的时候可以切小块点,这样比较容易入味口感也好。

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农家记忆

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牛蒡煨小笨鸡 牛蒡煨小笨鸡
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牛蒡含有的热量比较适中,能提供我们自身所需的热量,里面含有丰富的膳食纤维,能够降低血压,也含有食物纤维,清理肠道,达到减肥的效果,还可以促进新陈代谢,美容养颜,……

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