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瘦肉蒸咸鸭蛋
瘦肉蒸咸鸭蛋

瘦肉蒸咸鸭蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.09 12:04

瘦肉蒸咸鸭蛋需要制作这道菜需要准备一些新鲜的肉和咸鸭蛋,怎么区别这肉新鲜不新鲜就是用手指去测试,如果你按下去这块肉马上复原那么这块肉就是新鲜的肉,咸鸭蛋中含有丰富的营养素,有很多我们人体所需的,可谓这道菜肴十分美味。

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主料

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    瘦肉剁碎放入碗中。
  • 第二步
    打入一个咸鸭蛋。
  • 第三步
    加适量水。
  • 第四步
    放在蒸屉中。
  • 第五步
    蒸二三十分钟。
  • 第六步
    虽然不大好看,但是味道还不错。

烹饪技巧

  • 因为咸鸭蛋已经够咸了所以不用再去添加盐了。

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匠心荷韵

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瘦肉蒸咸鸭蛋 瘦肉蒸咸鸭蛋
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瘦肉蒸咸鸭蛋是夏日补充铁、钙的好食物。咸鸭蛋由于腌制使蛋内盐分增加,蛋内无机盐也随之增加。步骤中瘦肉的制作过程可以使肉的口感更加滑嫩。这道菜的食补功能很高,可以……

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