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黄花木耳鸡蛋卤
黄花木耳鸡蛋卤

黄花木耳鸡蛋卤

准备时间:16分钟
烹饪时间:24分钟
发布时间:2017.03.18 03:38

黄花木耳鸡蛋卤:这道菜食材丰富,包括黄花菜,木耳,鸡蛋等等。这些食材都含有丰富的营养,包括蛋白质,微量元素,无机矿物质以及胆固醇等等。这道菜营养十分丰富,做法也很是简单,食材也很丰富,味道甚是鲜美,是一道很好的菜肴。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    黄花、木耳泡发,香菇,木耳切丝,葱切葱花一部分,切葱丝一部分,姜切末,鸡蛋打散,熟鸡腿肉切丝。
  • 第二步
    放油煸葱花,姜末,放酱油略炒,放热水后倒入黄花、木耳,放盐适量,放入熟鸡丝,开锅后放入淀粉,后小火打入鸡蛋,关火放葱丝。用香油炸花椒浇入卤中。

烹饪技巧

  • 炒鸡蛋时一定要注意火候,炒到蛋液刚刚凝固就可以了

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淡淡的味道

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黄花木耳鸡蛋卤 黄花木耳鸡蛋卤
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黄花也叫忘忧草。木耳又名黑木耳。黄花和木耳都能够起到补血养颜,内容益气的功效。大部分人群都可食用这道菜,甘甜可口,清香营养。但孕妇、便秘人员、贫血症状等不宜食用……

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