麻辣肉丁

准备时间:6分钟

烹饪时间:36分钟

发布时间:2017.03.14 06:17

麻辣肉丁，听起来就非常的有贵到，而且所谓的麻辣肉丁，味道非常的鲜美，而且可以增加人的食欲，有助增加人的整体的一种感觉。

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主料

• 猪肉 ：500g

辅料

• 面酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将花椒大约一把去刺儿和老梗，洗净
• 第二步
  将花椒捣碎，猪肉切丁，葱末、面酱、油准备好。
• 第三步
  锅里下油，油热后加入葱花、花椒末翻炒，稍后加入猪肉待翻炒至猪肉变色后加入少量水（将来的菜汤）
• 第四步
  待水开后打入一个鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟了后关火，加入盐味精调味即可。
• 第五步
  这里若是感觉汤多了可以打俩鸡蛋，加鸡蛋有提鲜的作用，所以味精可以少放点（吃多了不好）
• 第六步
  最初这个菜怎么都做不好，幸亏朋友推荐了香哈菜谱app，上面各种达人超赞的做法，推荐你也下载香哈菜谱看看吧~

烹饪技巧

• 麻辣肉丁，可以说是又嘛有垃圾龙，如果加上一些其他的一些酱料味道会更加的不错。

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