超赞姜撞奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.28 11:46

这款姜撞奶很多人没有喝过，非常不错，只要是喝过的人都是对其味道称赞的不得了，又因为加入了姜汁的缘故，所以还能杀菌，抵抗寒冷，所以这不仅仅是一款美食，更是一款保健食材，对于身体非常有帮助，喜欢的人可以多喝

更多详情

• 1545人看过
• 7
• 收藏

主料

• 鲜牛奶 ：适量
• 姜汁 ：适量

辅料

• 奶粉 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  奶粉一大勺，白砂糖一大勺，姜一块
• 
  第二步
  我用的是鲜牛奶，就是那种只能低温保存几天的那种，做姜汁撞奶，或者双皮奶都需要新鲜的牛奶。
• 
  第三步
  生姜搽成末之后，轻松一挤就可以挤出姜汁。
• 
  第四步
  由于挤出来的姜汁比较多，我分出了两碗，大概推算了一下，200毫升的牛奶大概需要10克姜汁，这个比例刚好，另外一碗用的稍多就辣了。
• 
  第五步
  牛奶放锅里煮热，烧开前关火，加白砂糖。
• 
  第六步
  加奶粉，搅拌均匀，直到奶粉跟白砂糖溶化，溶化之后牛奶的温度大概也没那么烫了，做姜汁撞奶需要牛奶的温度是40至80度。
• 
  第七步
  把温热的牛奶迅速倒进姜汁里，然后不要去动它，静置10到15分钟，凝固之后放冰箱冷藏或者直接食用。

7

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

小菜下酒

共有484个成果

TA的其他成果

查看全部

姜撞奶

21

已被4118人参考

姜撞奶，是来自广东的一道传统饮料，这个饮品确切的说来应该是奶撞姜，将热奶直接冲入姜汁中，不用搅拌。牛奶中含有丰富的蛋白质，常喝牛奶可以使人美白，使肌肤细腻，姜汁……

包含食材

• 牛奶

相关做法

牛奶

• 
  口感极佳的戚风蛋糕
  737人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1294人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1443人点赞

全部其他的“姜撞奶”做法

• 
  蜂蜜三叶草
• 
  面包屑的烦恼
• 
  好吃go味
• 
  丹丹的下厨记录

超赞姜撞奶评论

评论

• 
  豆腐冰淇淋

  豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单，配料也很简单，……

• 
  戚风蛋糕

  戚风蛋糕:蛋糕是一种起源于西方的独特美食，有着丰富的营养物质……

• 
  绿豆蓉包子

  绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香……

• 
  油干

  油干是一款独特风味的小吃，曾经就有人说过没有油干的米粉就不是……