用心之作汆糟汤

具体步骤

• 第一步
  1.鱼一条，清洗干净
• 第二步
  2.片下来两侧的鱼肉，片掉脊柱和大骨头
• 第三步
  3.加入食盐，加入一点鸡粉，加入胡椒，进行腌制
• 第四步
  4.加入一点鸡粉，加入一半量的水，调和成泥之后，把腌制好的鱼肉放进去充分浸泡
• 第五步
  5. 蒙上保鲜膜，放到冰箱里面三天
• 第六步
  6.腌制好的样子，已经有淡淡的酒香味道
• 第七步
  7.片成薄薄的鱼片
• 第八步
  8.火腿切成片状，黑木耳提前泡发
• 第九步
  9.锅里面加水，加入葱姜，加入切好的黑木耳
• 第十步
  10.火腿稍微 冲掉一点盐分，加进去，加入片好的鱼片
• 第十一步
  11.加入一点白味噌，最后可以加一点紫菜，加入黄酒适量，加入胡椒去腥调味即可！