香甜的炼奶小布利

具体步骤

• 第一步
  面粉里面加入盐、白糖、玉米油、发酵粉、炼奶，倒入冰牛奶，搅拌至无干粉状态。
• 第二步
  面团移至面板上，借助刮刀揉面团，直至面团出膜。
• 第三步
  面团收圆，盖上保鲜膜放至温暖处发酵。
• 第四步
  面团排气后分割成若干等量的剂子。
• 第五步
  剂子搓成锥形，擀成长舌状，从头开始卷起来，卷紧一点。
• 第六步
  布利生胚摆放烤盘。
• 第七步
  蜂蜜兑入清水打散，布利刷一层蜂蜜水。
• 第八步
  布利发酵至双倍大，入烤箱中层，上下火，175度，18分钟后即可出炉。