铁锅辣鱼

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.07.04 03:57

• 1498人看过
• 15
• 收藏

主料

• 鲤鱼 ：其他鱼也可以
• 土豆 ：适量
• 冻豆腐 ：适量

辅料

• 葱 ：切小段
• 姜蒜 ：切片
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将鱼处理好
• 第二步
  2. 酱油，醋，盐，白糖，葱姜蒜，调在一起，土豆切块
• 第三步
  3. 锅中放油烧热，放入花椒粒炒香，然后放入邳县豆瓣炒香，倒入上一步调好的调料，中火将汤烧开后加入水(p.s.Sorry，忘记在之前的调料栏里写邳县豆瓣了)
• 第四步
  4. 汤再次烧开后放入鱼
• 第五步
  5. 10分钟后放入土豆和冻豆腐，中小火继续炖
• 第六步
  6. 最后直到把汤收得差不多就可以出锅了(p.s.不是完全没有汤哦！)

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

TA的厨房小收藏

共有464个成果

TA的其他成果

查看全部

麻辣鱼的做法

13

已被2231人参考

麻辣鱼的做法，是一个传统菜式，四川麻辣鱼是十分受欢迎的。可以根据自己口味加入豆腐，酸菜和黄瓜，味道鲜美可口，色泽亮丽，让人食欲大增，冬天吃还可以驱寒。这道菜十分……

包含食材

• 草鱼

相关做法

草鱼

• 
  黄哈儿水煮鱼
  26人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞

全部其他的“麻辣鱼的做法”做法

• 
  日历小厨房
• 
  米粥饭粒
• 
  欢喜厨厨房
• 
  丹丹的下厨记录

铁锅辣鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  水煮鱼

  水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口……