香喷喷的卤蛋卤莲藕

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.13 05:31

您吃过卤蛋卤莲藕吗？那个香味可口的味道还记得吗？这道菜很少在市面上出现，但是它的美味还是吸引不少人的，很多时候需要我们亲自在家制作，鹌鹑蛋不仅味道好，而且营养价值比鸡蛋大很多倍，对身体发育等方面起了很大的作用，行动吧!

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主料

• 莲藕 ：500
• 鹌鹑蛋 ：30个

辅料

• 啤酒 ：300
• 卤料 ：适量
• 八角、桂皮.香叶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  忘记拍细节了，反正就是鹌鹑蛋煮好去皮，然后跟莲藕一起放到锅里，加入啤酒，生抽，老抽，盐，八角桂皮香叶还有卤料一起加进去，再加点水，汤汁没过藕片即可
• 第二步
  煮20分钟左右，捞出藕片，加入朝天椒个葱花，加点油搅拌均匀即可，鹌鹑蛋捞出直接食用即可，如果是煮鸡蛋的话可能就要多泡一会，因为鸡蛋比较大个，难入味

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