嫩滑的鸡蛋豆腐蒸肉末

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.21 03:17

豆腐和鸡蛋蒸起来都有一个特色，那就是滑，口感极爽，正是我们一直追求的味蕾上的极致口感。这款嫩滑的鸡蛋豆腐蒸肉末，融合了鸡蛋和豆腐无与伦比的丝滑口感，还加入了肉末，更加满足了人体对蛋白质的需求，而且极大程度上提高了这道菜的味道，让你彻底爱上这道菜。

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 豆腐 ：2块
• 肉 ：适量

辅料

• 蒜头 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  肉剁碎
• 第二步
  锅里放油烧热放进蒜头爆炒一下倒进肉末再爆炒熟时加进一匙更豆瓣酱，适量酱油翻炒
• 第三步
  鸡蛋打散，放少少盐，加进搗散的豆腐搅拌均匀
• 第四步
  搅拌好的豆腐鸡蛋装盘，上面撒上肉末，盖一层保鲜膜，热水上锅蒸11分钟
• 第五步
  又滑又嫩的豆腐鸡蛋一下就出锅了，便宜好吃营养价值高

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鸡蛋豆腐蒸肉末

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鸡蛋豆腐蒸肉末的口感鲜美，它是用鸡蛋，豆腐，猪肉等做成的，鸡蛋中含有大量的蛋白质，用它可以做成不同种美食，豆腐的营养也很高，它适合大多数人食用，这样有利于我们的……

包含食材

• 鸡蛋
• 豆腐

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