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香喷喷的混沌皮包子
香喷喷的混沌皮包子

香喷喷的混沌皮包子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.01 06:20

我们经常食用的包子都是用面粉包出来的,这道混沌皮包子所运用的是混沌皮,混沌皮是非常薄的,口感是老少皆宜的,把鲜美的猪肉馅抱进混沌皮,皮薄馅多,整出来的包子鲜美多汁,透过薄薄的混沌皮就可以看到鲜嫩的猪肉,把包子的造型捏的可爱一点,给小宝宝吃也非常合适。

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主料

  • 混沌皮 :适量
  • 猪肉适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先把猪肉搅碎,然后加入盐,酱油搅拌均匀腌制五分钟
  • 第二步
    把材料洗净,木耳泡发后切丁,洋葱切丝,小米椒剁碎,猪肉用一部分来剁成猪肉糜,剩下的部分切片装碗,放入适量料,生抽,精盐,鸡粉,食用油腌制备用。
  • 第三步
    锅中入水煮开,放进面块与菜心烫成8分熟
  • 第四步
    烫好的面与青菜控干水,装碗备用
  • 第五步
    把蒜和生姜剁成泥,倒入热油的锅中,等微榨出香味后再倒入剁碎了的小米椒,小火翻炒。
  • 第六步
    翻炒出浓浓的辣味后,倒入猪肉糜,猪肉片,木耳丁,洋葱丝中火继续翻炒。
  • 第七步
    翻炒好后,倒入热开水,烧滚,浓郁的汤底就完成了。
  • 第八步
    放入蒸锅蒸上十分钟,香喷喷的混沌包子就出炉啦

烹饪技巧

  • 混沌皮比饺子皮包子皮要薄,入口比较爽滑,饺子皮稍硬,宝宝很难嚼的动

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混沌皮包子 混沌皮包子
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