家常的毛豆子摊鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.02 03:33

今天要介绍的是一道普通而简单的家常菜——毛豆子摊鸡蛋。在家的时候妈妈经常做这道菜，现在离开家会经常做这道菜思念妈妈的味道。小编几乎是吃着这道菜长大的，这道菜可是陪伴着小编走过了风风雨雨。所以，小伙伴赶快去试做一下这道令人回味的菜。

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 毛豆子 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋打碎搅和
• 第二步
  2毛豆子切细碎;
• 第三步
  3.把切碎的毛豆子放入鸡蛋液中，再搅和，放入盐，料酒，葱花;
• 第四步
  4.菜籽油入锅加热，把原料放八锅内，煎金黄再反面煎，加入水，盖锅烧好即可

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