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家常生姜红枣酱
家常生姜红枣酱

家常生姜红枣酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.01 12:16

生活中的一些酱料真的让人很是喜欢的,但你又往往做不出来别人的那种独特的味道。并且你也一定想要有一款自己能做的酱。于是,今天机会来了。这一道生姜红枣酱制作并不难,而且独特,你做的话,在请朋友同事吃饭的时候拿出来,一定会有惊艳的效果的。

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主料

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    红枣用刷刷净后沥干,用刀去核备用
  • 第二步
    生姜洗净切块
  • 第三步
    生姜榨汁,若没有榨汁机,或者喜欢吃生姜的,可以把生姜切小丁。
  • 第四步
    红枣切碎或者搅拌机打碎后,加少量水煮一会后加入榨好的姜汁。
  • 第五步
    熬的过程中加入适量红糖块,喜欢喝红糖的可以适量多加点
  • 第六步
    加速搅拌以防粘锅,熬到水干变厚后,即可关火准备装罐
  • 第七步
    罐子宜用玻璃瓶,提前用热水烫过后沥干,装入生姜红枣酱后,等待自然晾亮后,阴凉处放置,夏天建议放进冰箱。

烹饪技巧

  • 手工切碎红枣不会特别细,可以借助搅拌机打碎红枣~爱吃生姜粒的朋友可以生姜切碎放入,我家人都不爱吃到粒,所以用了榨汁机^_^

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生姜红枣酱 生姜红枣酱
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生姜红枣酱是一款美味且健康的酱料。生姜能开胃止呕,化痰止咳,发汗解表;红枣则有着补气养血的功效。生姜红枣酱既方便又营养,想喝的时候只要挖一勺用温开水冲开就可以喝……

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