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家常广东菜炒肉
家常广东菜炒肉

家常广东菜炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.09 12:41

广东菜非常有营养,而且难得的他还是纯野生蔬菜,更加富有口感和味道。有营养,又健康,深受各大年龄层和各个地方人群的喜爱,用来爆炒肉丝做个家常广东菜炒肉再合适不过了,且最是下饭。我用的是广东菜芽,就是头大茎小的,如果是茎长的,需将先将其切断。

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主料

  • 广东菜 :500
  • 猪肉200

辅料

  • 生抽 :适量
  • 色拉油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常广东菜炒肉的做法图解一
    第一步
    将广东菜用清水冲洗干净,并将根部不嫩的部位去除,只保留嫩的部位。 将猪肉洗净切丝;
  • 家常广东菜炒肉的做法图解二
    第二步
    炒锅置旺火上,加入色拉油烧至五成热,放入肉丝煸炒至肉色变白。
  • 第三步
    加入广东菜、精盐炒至熟,最后调入少量酱油翻炒。
  • 家常广东菜炒肉的做法图解四
    第四步
    之后加入少量水,炖1-2分钟,收汤出锅。

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广东菜炒肉 广东菜炒肉
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